Menu

Zupa

• swojski rosół z makaronem
• krem ze świeżych pomidorów z mozzarellą i bazylią
• krem brokułowy z grzankami czosnkowymi
• krem grzybowy z groszkiem ptysiowym
• francuska zupa cebulowa z grzanką serową
• krem z pora i ziemniaka z chipsem z boczku
• krem z buraka z oscypkiem
• krem z batatów z prażonymi orzeszkami ziemnymi
• krem z selera z gorgonzolą z dodatkiem wędzonego łososia
• toskańska zupa z cukinią i pomidorami podawana z parmezanem

Danie główne

• Mięso/ryba
• rolady wołowe
• rolady wieprzowe
• karczek w sosie grzybowym
• karkówka pieczona w winie i czonsku
• kotlet schabowy
• cordon bleu
• schab gotowany w sosie z suszonymi pomidorami
• schab w sosie musztardowym
• polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu i gorgonzoli
• kotleciki z piersi z kurczaka z migdałami i żółtym serem
• drobiowe łódeczki faszerowane szpinakiem i fetą zapiekane z żółtym serem
• drobiowe łódeczki faszerowane brokułami zapieczone z mozzarellą/gorgonzolą
• roladki drobiowe faszerowane pieczarkami
• roladki drobiowe faszerowane szpinakiem, suszonymi pomidorami i szynką parmeńską
• szaszłyki drobiowo warzywne
• kotlet z piersi z kurczaka
• de volaille z masłem czonskowym
• dorsz z kaparami i sosem maślano cytrynowym
• filety z dorsza z pomidorowym pesto
• pieczone bruschetty z dorsza z pomidorami
• łosoś caprese z zielonym pesto
• filet z pstrąga zapiekany z czosnkiem i ziołami

Dodatki skrobiowe:

• kluski śląskie jasne i ciemne
• frytki
• ziemniaczki gotowane z koperkiem
• ziemniaczki w mundurkach pieczone z czosnkiem i ziołami
• puree ziemniaczane
• włoskie gnocchi

Sałatki / surówki:

• kapusta biała / czerowna
• kapusta zasmażana z grzybami
• mix surówek
• sałatka z selera naciowego z ananasem
• buraczki zasmażane
• sałatka grecka
• sałatka na bazie mixy sałat z warzywami sezonowymi
• sałatka colesław

Zimna płyta:

• śledzie ( w sosie tatarskim, w sosie salsa, w cytrynach, w sosie musztardowo-miodowym, w żurawinie)
• koreczki z dorsza w occie
• rollsy z tortilli z różnymi nadzieniami
• jajka faszerowane
• mix domowych pasztetów
• deska wędlin i serów
• patera mięs pieczonych i swojskich wędlin
• tatar wołowy
• tymbaliki drobiowe
• tymbaliki wieprzowe
• koreczki ( w stylu włoskim, greckim, polskim)
• mix włoskich kanapeczek crostini
• faszerowane pieczarki portobello zapiekane z boczkiem i mozarellą
• roladki z cukinii z suszonymi pomidorami, rukolą i serem pleśniowym
• kuleczki serowe z różnorodnymi panierkami
• saszetki z ciasta francuskiego z różnorodnymi nadzieniami
• jajka poszetowe z wędzonym łososiem
• muszle makaronowe faszerowane
• kolorowe, naturalnie barwione rollsy naleśnikowe
• rolada szpinakowa z serkiem chrzanowym i wędzonym łososiem
• tacos z różnymi nadzieniami
• melon otulony szynką parmeńską

Sałatki do zimnej płyty:

• caprese
• nicejska
• grecka
• gyros
• meksykańska
• ziemniaczana
• jarzynowa
• z arbuzem i serem feta
• z pieczonym w panierce serem camembert
• z burakiem i truskawkami oraz serem feta
• sałatka makaronowa

Gorąca kolacja:

• bogracz
• strogonow
• żurek staropolski podawany w chlebie
• barszcz z krokietem
• fasolka po bretońsku
• kwaśnica góralska
• grochówka
• placek po węgiersku
• pierogi z różnymi nadzieniami